バンコクの中心に位置するBTSスラサック駅の反対側に面しているブルーエレファント　クッキングスクールは目を見張るような立派な洋館の中でタイ王宮料理を学ぶことができ、豪華なおいしい王宮料理が楽しめます。

エリア	サトーン・ラマ三世
所在地	233 South Sathorn Road, Bangkok 10120
電話番号	02-673-9353	FAX番号	02-673-9355
営業時間	＜平日＞ 昼食 11:30 - 14:30 夕食 18:30 - 22:30	定休日	年中無休
		駐車場	有
		アクセス	BTSスラサック駅下車
座席数	150 席	お酒持込	可　(ウィスキー800バーツ、ワイン1200バーツの持ち込み料)
URL	admin@blueelephant.com
E-mail	cooking.school@blueelephant.com
平均予算	501バーツ～1,000バーツ以内	サービス税	サービス　チャージ10%, 　TAX7%
クレジット

フード	バンブーフィッシュ BAMBOO FISH フォアグラ　タマリンドソース “FOIE GRAS” WITH TAMARIND SAUCE ミックス　サテ（牛、豚、チキン） MIXED SATAY (Buffalo, Pork and Chicken) ブラックチキン BLACK CHICKEN ホタテとマンゴスチンのサラダ SCALLOPS AND MANGOSTEEN SALAD

投稿者：	アロイさん：		( 2008-02-18 11:39:41 )
高級タイ料理と言ったら やっぱり、ここですね。 日本から来たお客様を連れて行きましたが、 皆さん大喜びでした。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層

投稿者：	ﾀﾑﾀﾑさん：		( 2006-09-26 14:31:23 )
日本からの大事なお客様をお連れしたので、コース料理を注文しました。まるで懐石料理にように盛りつけされたお料理は、ほどよい風味と味付けだったので、その日本人の方々は、おいしいおいしいと云いながらカレーも全部たいらげました。また、タイ産のワインにもよくマッチしていました。 それと、たくさんのランの大きな花束で飾られた室内は南国情緒たっぷりで、いたく感激されていました。 接待には打ってつけのお店だと思います。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層

投稿者：	エスニカンさん：		( 2006-03-07 18:59:23 )
こちらは料理もさることながら、「タイ料理教室」としても有名です。 材料の買出しからはじまり（※市場→スーパー）、その料理についてレクチャーを受け実技に入ります。 毎回４～５品を作ります。ヤム系、炒め物、ゲーン、デザートなどなど。今のところ英語のみのスクーリングですが、日本語の教室も将来構想にはあるようです。 また、「ブルーエレファント」ブランドのトムヤムセットやゲーンキョワーン、ゲーンペッなどのペーストも商品化しており、店舗だけではなく、伊勢丹やエンポリアムでも販売しています。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層

投稿者：	グルメde朴さん：		( 2006-02-24 19:41:12 )
バンコク各地に、王宮料理を出すお店は多数有るけど、本物の王宮料理だったら、やはり老舗のここですよね。 日本からの大切なお客様や、友人を連れて行けば、受けること間違いなしでしょ。。。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層

投稿者：	いのっちさん：		( 2006-02-24 19:29:48 )
高級タイ料理の定番のお店です。 どのガイドブックにも載ってますよね。 日本人や欧米人むけに味が整えてあり、おいしくいただけます。雰囲気も最高です。 日本から来る観光客の方にはおすすめですね。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層

投稿者：	TJさん：		( 2006-02-17 14:38:15 )
落ち着いたゴージャスな空間。 屋台で食べるタイ料理も美味しいけど、こういう王宮料理の タイ料理も本当に美味しいなーと思いました。 ソフトシェルのフライはすごくおいしかったです。
料理		コストパフォーマンス
雰囲気		立地条件
接客		客層